Harmadik hét - még mindig kihívás

Játszom az ötletekkel, megvannak a nagy kedvencek, de még mindig van kedvem kipróbálni új ízeket is.

1. nap: zellerkrémleves és lecsó

2. nap: pizza és köménymagleves

3. nap: párolt zöldségek (murok/sárgarépa, petrezselyem, cukkini, gomba)

4. nap: lencseleves, szalmakrumpli és zöldségsaláta, desszertként gyümölcssaláta (vasárnapi menü :))

5. nap: lencseleves zöldséges rizzsel és szójafasírttal (itt egy kicsit csaltam, mert az utóbbit készen vásároltam)

6. nap: kapros-salátás paszulyleves és csigatészta vinetás-bazsalikomos szósszal

7. nap: krumplileves és cukkinis-zöldhagymás gomba

+ egy sütemény: rozslisztes kenyértészta magokkal és szárított gyümölccsel

Második hét - kialakul a rutin

Megvan, hogy mit hol lehet frissen vásárolni, ideje kipróbálni új dolgokat is. Kalandra fel!

1. nap: zöldpaszuly leves és pizza főtt szósszal

2. nap: puliszka gombatokánnyal

3. nap: makaróni zöldséges-paradicsomos szósszal

4. nap: káposztaleves és olajbogyós-savanyúuborkás krumplisaláta

5. nap: rizibizi salátával

6. nap: zöldésgleves és törtpaszuly savanyúkáposztával

7. nap: falafel zöldséggel, arab kenyérbe csavarva

+ egy vacsoraötlet: fokhagymás karfiolkrém salátával

Első hét - felfedezőút

A böjt első hete mindig nagy kaland. Böjti ételeket fogyasztani nem nagy kunszt. Kitalálni, megfőzni és fenntartani a változatosságot, már annál inkább. A böjt kezdete előtt napokban már folyton azon járt az eszem, hogy mi mindent fogok kifőzni ebből az időszakból.
A gyerekeim megfigyelése szerint sokkal többet vásárolok. Valójában nem többet, csak hosszabb ideig, mivel minden terméken figyelmesen végigolvasom az összetevők listáját. Legtöbb élelmiszer tartalmaz tejet vagy tojást, és szinte mindenben van cukor. Kiderült ugyanis, hogy a kecsap, az ételízesítő és a margarinok nagy része is cukrot tartalmaz.

Az első hét menüje:
1. nap: párolt vineta (padlizsán) rizzsel és borsóval, valamint bébi-paradicsomokkal, magos kenyérrel és zöld teával

2. nap: paszulyleves és paradicsomos-rukkolás saláta

3. nap: makaróni bazsalikomos-padlizsános szósszal

4. nap: rizs és rukkolás-sárgarépás-szezámmagos saláta

5. nap (vasárnapi menü): zöldségleves, szalmakrumpli és fokhagymás-csípős szósz

6. nap: párolt zöldségek és avokádókrémes zsemle

7. nap: krumpligulyás savanyú uborkával

+ 1 ráadás (mert azért mindig kell egy kis nassolnivaló)

46 napos kihívás, azaz böjt hamvazószerdától húsvétig

Előrebocsátom, hogy mi, unitáriusok nem feltétlenül szoktunk böjtölni. Semmiféle vallásos előírás nem követeli ezt meg tőlünk. A húsvétot megelőző időszakban mégis vagyunk, akik úgy gondoljuk, hogy testi-lelki szempontból egyaránt jót tenne egy kis megtisztulás és tudatosság. Ezt megtehetjük úgy is, hogy lemondunk valamiről, hogy jobbra változtassuk a magunk és a körülöttünk élők mindennapjait. Például tudatosan odafigyelünk hogy ebben az időszakban ne vásároljunk olyasmit, amire nincs szükségünk vagy a piacon a helyi termelők áruiból válogatunk. De néha a szó szerint vett böjtölést is kipróbálhatjuk ha nem is negyven napra, de legalább hetente kétszer. A hivatalos böjti idő negyven nap lenne, a közbeeső vasárnapokat böjtmentes napként tartva fenn. A téli ünnepkör alatt fogyasztott sok édesség és zsíros étel után jót tesz egy kis változás. 

Én a böjt alatt nem fogyasztok húst, tejtermékeket, tojást, cukrot és alkoholt, illetve nem cigarettázok. Sokan azt hiszik, hogy akkor nem is lakok jól negyvenhat napig. Pedig ez nem igaz! Igyekszem bemutatni, hogy mi mindent ettünk-eszünk a 2017-es böjti időszakban. 

Magamról

Unitárius lelkész, néggyermekes, egyférjes nő vagyok. Sok mindennel foglalkozok, amit szeretnék itt megosztani. Sminkről és a legújabb magassarkú-divatról nem fogok írni és képeket mutatni, minden egyébről... lehet.
Szeretem a munkámat, elsősorban segítő foglalkozásnak tartom, ami alkalmat ad, hogy sokféle területen kipróbálhassam magam. Szeretek olvasni, kézműveskedni, főzni, a gyermekeimmel játszani, kirándulni. Nem szeretek vasalni, de ha közben jó zenét hallgathatok, még azt is elviselem.